Cómo pelar granadas fácilmente en pocos minutos

La granada, una fruta de otoño

Las granadas son una de las frutas más representativas del otoño. Aunque su temporada abarca desde septiembre hasta diciembre, es común encontrarlas en mercados durante el invierno gracias a variedades que resisten mejor el frío. Esta fruta mediterránea se ha cultivado desde la antigüedad y tiene un lugar especial en la mitología griega, como en la historia del rapto de Perséfone, quien quedó atrapada en el Inframundo tras comer sus semillas. Además de su delicioso sabor, que combina dulzura y acidez, la granada es conocida por sus propiedades antioxidantes que benefician la salud.

Pelar una granada puede ser un desafío mayor que hacerlo con otras frutas como mandarinas o manzanas. Sin embargo, Becci Neumann, una influencer dedicada al bienestar, ha compartido un método sencillo para facilitar este proceso. Consiste en cortar la granada en cuatro o cinco partes e introducirlas en agua. Al estar sumergidos, los granos se separan fácilmente de la piel, que se vuelve más blanda al hidratarse. Luego solo hay que colar el agua y dejar secar los granos para disfrutarlos como prefieras. Además, si lavas la fruta antes de sumergirla, el agua resultante estará infusionada con sus nutrientes antioxidantes.

A pesar de su característico sabor dulce y ligeramente ácido, hay muchas maneras de disfrutarla. Puedes comerla sola con un poco de azúcar o añadirla a ensaladas y yogures para realzar su sabor. En Murcia, por ejemplo, se utiliza en las migas; también es un excelente ingrediente para batidos e incluso se pueden infusionar sus semillas para preparar té. La granada es rica en antioxidantes y vitaminas como C y minerales como potasio y calcio, lo que le otorga el título de superalimento. España lidera la producción mundial de esta fruta, concentrando más del 75% en Elche y sus alrededores.